オンライン精肉店 Schaufler
M-iClean H フード型食器洗浄機で精肉店の業務を楽に
「食器はすぐに綺麗にほとんど乾燥した状態に仕上がります。残った水分は、ドライテーブルで消散します。」
'「私達は過去4年間、www.schwarzwaldmetzgerei.com というオンラインショップを経営してきました。ネット上でブラックフォレストハムをお探しの場合は、遅かれ早かれ私達のショップに辿り着かれることと思います」と Michaela Schaufler 氏は誇らしげに言います。Michaela 氏と従業員の3人のチームで、ブラックフォレストにフォーカスした精肉店は、実店舗を構えながらも初年度からオンラインで年間約1万個のパッケージを売り上げることに成功しました。Michaela Schaufler 氏は、最近高性能な缶の密閉機械を購入しました。次なる投資は、食器洗浄エリアで使用する MEIKO のまったく新しい M-iClean H。Michaela Schaufler 氏は、自動フードシステムや、フードを開く際に蒸気を逃さないプレート、ドライテーブル、ステンレスパイプを兼ね備えたこの洗浄機に非常に感銘を受けています。「食器洗浄機の操作を行うのは、女性従業員や私自身です。ハンドルで機械を開くのは、かなり労力の要ることでした。製造部門の男性従業員も必要に応じて洗浄を行いますが、身長が2メートル近くあったため、手動操作もずっと簡単でした。私達女性ももっと気軽に操作できるようになり、満足しています！」
また、Michaela Schaufler 氏は M-iClean H から逃げる蒸気が少なくなったことにとても満足しています。MEIKO が開発した新しいドライテーブルは、ケータリングの仕事を終え洗浄しなければならない食器や調理器具が沢山あるときに役立ちます。
「これで、洗浄時間がぐっと短くなります。食器はすぐに綺麗にほとんど乾燥した状態に仕上がります。残った水分は、ドライテーブルで消散します。」」
精肉店用容器をフード型食器洗浄機 M-iClean H で綺麗に
肉用クレートは、大きな調理用ポット同様、簡単に M-iClean H にフィットします。このため、MEIKO が開発した最新型フード型食器洗浄機は、Michaela Schaufler 氏のような方にとって理想的な製品です。
優れたサービス（「電話一本で、サービス担当者がお客様のもとにかけつけます！」）と経済効率に優れ最先端テクノロジーを兼ね備えた M-iClean H は、非常に明確な将来のビジョンを持つ会社の一員です。そのビジョンとは、オンライン取引を拡大すること、コストを低く抑えることで缶詰製品固有の低い利益率に負けず、事業を楽しみ続けていただくことです。「チームが対応できる仕事量については、まだ改善の余地があります。M-iClean H のような食器洗浄機を使うことで仕事を合理化し、食器洗浄にかかる時間を削減してその分を物流に充てることがきます！」
